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在石楼县城刘燕红运营的万佳超市，笔者见到易地搬家户刘燕红，她干练的形象和极具亲和力的谈吐给人留下深刻印象。但是，谁也不会想到这个活跃达观的女性从前经历过一段铭肌镂骨的人生磨难。
刘燕红本年41岁，她和老公都是石楼县义牒镇曹家河村人。2008年的一个夜晚，一个“平地风波”把涉世未深的刘燕红打懵了，从此她和老公开端了胆战心惊、流离失所处处求医的日子，她老公得了恶性脑瘤。老公抱病8年做了3次开颅手术，虽然有社会爱心人士捐助，但终究是欠下几十万元的外债。因为是恶性，不断复发，最终仍是撒手人寰，留下孑立的刘燕红和两个年幼的孩子，其时刘燕红37岁。
同年，债款加身的刘燕红成为贫穷户。通过几番外出就医，他们配偶在石楼县城运营的小卖部已是摇摇欲坠，但刘燕红为了两个孩子，强咬牙运营了下来。这一年，刘燕红在政府的关心下成为易地移民搬家户，取得县城60平方米的一套移民房，搬家到了县城王府佳苑，小区配套设备完全，终年在外打工租房子住的刘燕红总算有了归于自己的住宅。移民搬家给了刘燕红新日子的一起，也给了刘燕红巨大的脱贫决心，政府安排的一系列免费创业训练点着了她的创业梦。
因为一人赚钱，两个孩子，再加上之前的债款，虽然有小卖部，但日子仍是绰绰有余。2017年刘燕红在小卖部的基础上又自创品牌生产运营刘燕红纯手工水饺，因其口味好、纯手工，很快赢得了商场，还带动了几个贫穷妇女工作。2019年刘燕红注册成立了石楼县鸿雁情食物有限责任公司，并于2020年成功注册“山里的二妹子”商标。刘燕红虽然是一个农村妇女，但她既有干劲，又有闯劲。2020年她成为石楼县“自主脱贫前锋宣讲报告团”成员，屡次赴各乡镇宣讲自主创业脱贫故事，从一名债台高筑的贫穷户变成脱贫致富带头人。
“下一步我要依托咱们村和周边村，运营绿色农产品，打造农产品绿色种饲养基地、加工基地，把刘燕红纯手工水饺和‘山里的二妹子’品牌做大做强，自己致富的一起也带动乡亲们致富。”刘燕红说。
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