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  在江西的寻常灶台间，小白菜丸子汤是一道滋润着乡土气息的家常甘旨。不同于北方的浓油赤酱，江西人更偏心清鲜中带着一丝辣意的风味，丸子嫩滑弹牙，小白菜洪亮爽口，汤底明澈却味道浑厚，若是再撒上一把江西本地的小米辣或辣椒粉，便成了冬日里暖身又开胃的经典一餐。

  江西家常版的丸子汤，考究“鲜、嫩、辣”。猪肉选三分肥七分瘦的腿肉，剁成细腻的肉糜后，参加盐、生抽、少量红薯淀粉和一小勺江西米酒，去腥提鲜。江西人还喜爱在肉馅里拌入一点姜末和葱花，再滴几滴香油，让丸子进口时带着淡淡的辛香。搅打肉馅是要害，需顺一个方向用力，直至黏稠上劲，这样丸子下锅后才不会松懈，反而弹嫩有嚼劲。

  煮汤时，江西人习气先用姜片炝锅，倒入清水烧开，转小火后下丸子。待丸子浮起，撇去浮沫，汤色渐清时，再放入小白菜。江西的小白菜一般带些嫩梗，先下梗部煮顷刻，再投入菜叶，以坚持脆嫩口感。

  调味无需杂乱，一勺盐、少量胡椒粉，再依据喜爱加一点辣椒粉或小米辣，让汤底在清淡中透出微微的辣意，这是赣味的魂灵地点。若想汤更鲜，还可加一小勺江西特征的霉豆腐汤或虾皮提味，让普通的食材勃发共同的风味。

  成菜上桌，汤色清亮，丸子洁白丰满，小白菜碧绿如玉，红艳的辣椒零散装点，煞是好看。舀一勺进口，丸子的嫩滑与小白菜的洪亮交错，汤水鲜中带辣，暖胃又醒神。配上一碗江西晚米蒸的米饭，就是最地道的农家味道。回来搜狐，检查更加多

  工作队搭台，村党支部唱戏，群众参与，将优良历史传统文化融入主题党日活动，合力在方山县北武当镇来堡村开展清廉教育，将党性教育、清廉教育与优秀民间传统文化相结合，用群众喜闻乐见的形式唱响清廉教育主题歌，激励党员干部发挥先锋模范作用，带动群众干事创业的积极性，凝聚乡村振兴的强大合力。

  方山县北武当镇来堡村是一代廉吏于成龙的故里，也是山西省乡村振兴示范村和吕梁市移风易俗示范村。为推动中华民族优良历史传统文化创造性转化、创新性发展，引导群众坚持党的领导、坚定文化自信，助力乡村振兴，市直工委驻来堡村工作队不断推动于成龙廉洁文化古为今用，挖掘端午节等优秀民间传统文化内涵，丰富党员、群众的节日活动，引导群众培育和践行社会主义核心价值观，培育向上向善的社会风尚。在今年端午节当天，市直工委驻村工作队联合方山县来堡村党支部精心开展了“浓情端午润民心·民间传统文化育文明”主题党日活动，巧妙地将端午节文化与主题党日活动相融合，村“两委”成员、、驻村工作队、在村党员、村日间照料中心全体老人、村民志愿者共聚一堂，讲于成龙廉政故事，谈入党经历，营造了干群共唱清廉歌、合力谋发展的浓厚氛围。

  在方山县来堡村日间照料中心，驻村工作队干部、村干部、党员、志愿者、老年人聚在一起包饺子、讲故事。大家一起和面、擀皮、包馅，充满了欢声笑语，仿佛一个大家庭在举行家庭聚会，每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。在老人们围坐在一起吃美味饺子的同时，党员干部给大家宣讲了村规民约、移风易俗等内容。91岁老人李德料激动地说：“太好了，干部们想得非常周到，为了照顾老人们的口味，村委准备了猪肉萝卜馅和鸡蛋豆腐馅两种口味，大家都很爱吃，同时又给我们宣讲了清廉小故事，让我们深受教育，我们感觉非常的高兴。”

  市直工委驻村干部化身群众的餐饮服务员，忙里忙外为群众端茶递水送粽子，驻村兼工作队队长秦冠宇为大家送上精心准备的香气扑鼻的粽子，并讲述了端午节的故事，从吃粽子的由来、端午节赛龙舟、绣荷包等习俗，说到了伟大的爱国主义诗人屈原的家国情怀。秦冠宇结合于成龙的故事，为大家讲述了粽子里的廉洁文化：粽叶为青，糯米为白，寓意清白做人，像屈原、于成龙一样刚正不阿，一心为民；系粽子的棉绳亦有“守住底线、绳之以法”之意，勉励大家弘扬于成龙廉政文化，传承清廉精神，为建设美好生活而奋斗。老党员们结合自己的经历，讲述了自己入党的故事，这些故事真情朴实、诚挚感人，体现出一个员坚毅的品格、无私的情怀和不忘初心的执著。每一个故事，每一句感言都体现着一种担当奉献精神，都是一次深刻的党性教育，激发了党员干部不忘初心、勇担使命的情怀，让群众对乡村振兴充满了信心。

  在来堡村，清廉教育慢慢的变成了常态化活动，清廉思想深深融入了党员干部的心灵深处。驻村工作队及时组织村“两委”干部和党员学习领会习在省部级主要领导干部专题研讨班上的讲话精神，驻村干部秦冠宇结合自己的学习体会说，习指出，全面从严治党永远在路上，党的自我革命永远在路上。我们肯定要弘扬廉吏精神，厚植为民情怀，坚持全心全意为人民服务的根本宗旨，树牢群众观点，贯彻群众路线，尊重人民首创精神，坚持一切为了人民、一切依靠人民，从群众中来、到群众中去，在乡村振兴中凝聚党员干部群众的力量，奋进新征程。

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